কোল্ড উবাকৃত শুয়োরের মাংস একটি বড় টুকরা সঙ্গে একটি বড় শুয়োরের মাংস, যা ইউক্রেরিয়ান, রাশিয়ান এবং Moldovan cuisines একটি জনপ্রিয় থালা হয়। আপনার সাথে খুঁজে বের করুন কিভাবে আপনার নিজের উপর অ্যারোগিল মধ্যে উষ্ণ শুয়োরের মাংস রান্না করা ।
এরিগরিলে উকসুন্দর শুকরের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার মাংস - 500 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মটরশুটি শুকনো সরিষা - 10 গ্রাম;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- পেপারিকা মিষ্টি, কালো মরিচ - স্বাদে;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
এর একটি সরল উপায় তাকান কিভাবে একটি aerogrill মধ্যে একটি আখের শুয়োরের মাংস রান্না করা। সুতরাং, রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং বড় খড়কুটোতে কাটা হয়। আমরা মাংস ধোয়া, কাগজ ন্যাপকিন দিয়ে এটি শুকিয়ে, ছুরি দিয়ে একটি কাটা করা এবং এটি মধ্যে রসুন কাটা। তারপর লবণ, মরিচ এবং মিষ্টি মুদ্রার সাথে মাংস ঘষা। ফয়েল ভাঁজ ক্রস - দুটি স্তর glossy পার্শ্ব আপ। কেন্দ্রে আমরা মাংস রাখি, সরিষা বীজ দিয়ে ছিটিয়ে এবং উপসাগরীয় পাতার উপরে। আমরা ফয়েল মধ্যে সবকিছু আবৃত, কিন্তু শক্তভাবে না। আমরা একটি অবাধ্য ক্ষমতা মধ্যে বান্ডিল স্থানান্তর এবং এটি মধ্যে একটু জল ঢালা। 180 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় প্রায় দুই ঘন্টা জন্য Aerogrill এই ফর্ম মধ্যে করুন সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, মাংস একটি পরিষ্কার ফয়েল স্থানান্তর করা হয়, আবৃত এবং ঠান্ডা।
মধুতে উত্তেজিত সঙ্গে কোল্ড বাটিযুক্ত শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
শুকরের মাংস - 1 কেজি
মারিনাড জন্য:
- জলপাই তেল - 1.5 চর্বি। চামচ;
- মধু - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Aerogril মধ্যে উত্কীর্ণ শুয়োরের মাথার প্রস্তুত, আমরা প্রথম একটি marinade করা। এটি করার জন্য, মধু, জলপাই তেল এবং মশলা একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। মাংসটি পুষ্টভাবে শুষিত, শুকনো, মধুর সস ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেয়, একটি খাদ্য চলচ্চিত্রে আবৃত এবং রেফ্রিজারেটরে 3 ঘন্টা পরিষ্কার করে। এর পরে, উষ্ণ শুকরের মাংস সম্পূর্ণরূপে ফয়েল মধ্যে আচ্ছাদিত এবং 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় একটি aerogrill মধ্যে প্রায় এক ঘন্টা জন্য বেকড। প্রস্তুত মাংস শীতল হয়, উদ্ঘাটিত এবং আমরা পাতলা টুকরা মধ্যে পরিবেশন থালা মধ্যে মাংস কাটা করা।