আপনি কি নতুন বছরের জন্য রান্না করতে পারেন সম্পর্কে ভাবছেন? তারপর বিভিন্ন দেশের বাসিন্দাদের gastronomic পছন্দ পড়তে। আমাকে বিশ্বাস করুন, কিছু খাবার সত্যিই আপনি অবাক হবে
পৃথিবীর বিভিন্ন অংশে নতুন বছরের অধীনে একটি আনন্দদায়ক অনুষ্ঠান উদযাপনের জন্য একটি উত্সব সারণীতে একত্রিত হয়। প্রতিটি দেশে একটি ঐতিহ্যগত নববর্ষের থালা আছে, যার ফলে এই উদযাপন কল্পনা করা অসম্ভব। আমরা একটি ভ্রমণ করতে এবং বিভিন্ন গৃহকর্ত্রী এর রান্নাঘরে তাকান সুপারিশ।
1. মূল জাপানি কেক
কিছু মানুষ জানেন যে "মোপি" কি, কিন্তু জাপানের অধিবাসীদের জন্য, এটি একটি প্রিয় কেক যা নিউ ইয়ার সহ বিভিন্ন ছুটির জন্য প্রস্তুত। তার জন্য, বোনা চাল এবং বিভিন্ন পরিপূরক, বেশিরভাগ ফল, ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, সবসময় উত্সব টেবিলে নুডলস আছে, এবং জাপানী বিশ্বাস করে যে এটি আর হবে না, যতদিন উত্সব অংশগ্রহণকারীদের জীবন হবে জাপানি মানুষ সমুদ্র কালে, ভাজা চেস্ট্নuts, মটরশুটি এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবারের মত।
2. পোলিশ নিরামিষ নতুন বছর
পোল্যান্ডে এটির নিজস্ব অদ্ভুততা এবং একটি উত্সব সারণী রয়েছে, যার জন্য ঠিক 1২ টি খাবার পরিবেশন করা হয় এবং এই তালিকায় কোনও মাংসের আচরণ নেই। সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারের: মিষ্টি আলু, মাশরুম স্যুপ, সিদ্ধ কর্দম, পিঁপড়া দিয়ে বার্লি দারচিনি এবং মাখন দিয়ে ডাম্পলিং। প্রতিটি উত্সব সারণীতে একটি বাধ্যতামূলক অতিথি একটি মাছ থেকে রিফ্রেশমেন্ট, উদাহরণস্বরূপ, একটি jellied
3. তিব্বত থেকে পাকানো পিস
একটি আকর্ষণীয় ঐতিহ্য তিব্বতের মালিকদের মধ্যে সাধারণ, যারা প্রচুর পরিপূরক সঙ্গে অস্বাভাবিক আকৃতির একটি বিশাল সংখ্যা patties রান্না। তারা শুধু খাওয়া হয় না, তারা শুধুমাত্র পরিচিতদের নয়, কিন্তু রাস্তায় অপরিচিতদের কাছেও বিতরণ করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে আরো পিস বিতরণ করা হবে, পরিবারটি সমৃদ্ধ হবে। তিব্বতের কয়েকটি প্রদেশে এবং একটি আড়ম্বরপূর্ণ ঐতিহ্য আছে - সবজি এবং সস সঙ্গে একটি ভেড়া মাথা প্রস্তুত।
4. সুখ রাখার জন্য অস্ট্রিয়ান নিউ ইয়ারের মেনু
অনেকে নববর্ষের প্রাক্কালে সুখ কামনা করেন, এবং অনেকগুলি ঐতিহ্যের সঙ্গে যুক্ত হয়। উদাহরণস্বরূপ, অস্ট্রিয়াতে পোল্ট্রি মাংস খেতে নিষেধ করা হয় যাতে ভাগ্য উড়ে যায় না। এই দেশের বাসিন্দাদের জন্য সুখের প্রতীক কারপ, তাই এই মাছ থেকে একটি থালা অবশ্যই উত্সব টেবিলে উপস্থিত হয়। আরেকটি অদ্ভুত চিহ্ন - নতুন বছরে, অস্ট্রিয়ানরা সুখের জন্য একটি শূকর পেনি খাচ্ছে। প্রিয় পানীয় একটি গরম মুষ্ট্যাঘাত হয়।
5. অস্বাভাবিক ইংরেজি বাদাম পুডিং
অজানা না শুধুমাত্র চেহারা, কিন্তু উপাদানগুলির রচনা, ইংল্যান্ডে খুব জনপ্রিয় একটি থালা - প্লাম পুডিং। তার প্রস্তুতি চর্বি, রুটি crumbs, ময়দা, raisins, ডিম এবং বিভিন্ন মশলা ব্যবহার। আপনি টেবিলের উপর ডিশ পরিবেশন করার আগে, এটি রামের সাথে ঢেলে দেওয়া হয় এবং আগুন লাগানো হয় - এটি নতুন বছরের পারফরম্যান্স। ইংল্যান্ডে, তারা সবজি এবং গরুচোদচির সস সঙ্গে একটি ছুটির দিন তুরস্ক জন্য প্রস্তুত হয়।
6. স্যামব্রো প্রেমীদের জন্য নতুন বছরের টেবিল
মেক্সিকানরা মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত খাবারের জন্য তাদের আবেগ জন্য পরিচিত, তাই তাদের উত্সব টেবিল এ পরিচিত আচরণ পূরণের বিরল হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রোমেরিটোস, যা চিংড়ি, আলু এবং একটি স্থানীয় উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়। এখনও, মেক্সিকানরা নতুন বছর এর মটরশুটি, তুরস্ক এবং মিষ্টি pastries খাওয়া।
7. সুস্বাস্থ্যের জন্য ইতালীয় খাবার
ডিশ, যা, ইতালীয়দের মতে, স্বাস্থ্য এবং সুখের প্রতীক - কোটচিনো কনটেন্টিচি। এই নাম অধীনে সসেজ সঙ্গে একটি সবুজ lentil হয়। এমনকি ইতালীয় পরিবারের টেবিলের উপর আপনি আঙ্গুর এবং বাদাম দেখতে পারেন। অজুহাত তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে শুকনো মাংস সুস্বাদু পোটকিনো তৈরি করে, যা দানা দিয়ে পরিবেশিত হয়।
8. ভারতীয় নববর্ষ প্লাভ
একটি দূরবর্তী এবং আকর্ষণীয় দেশ তার অস্বাভাবিক ঐতিহ্যের জন্য পরিচিত, উদাহরণস্বরূপ, নববর্ষের জন্য গৃহকর্তা আমাদের খাবারের জন্য প্রতিদিন খাবার প্রস্তুত করে - অকোস্কা এবং পুরাল। এটা সত্য যে, পাইলট সহজ নয়, তবে বিরিয়ানী, যার জন্য মেষশাবক, কিশমিশ, বাদাম, মটর, আনারস এবং প্রচুর মশলা ব্যবহার করা হয়। ভারতের জন্য একটি ঐতিহ্যগত ডেজার্ট আদা এবং চিনি দিয়ে বেকড দই, দই।
9. ভিয়েতনামিজ বাঁশের পিষ্টক
ভিয়েতনাম মধ্যে চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী পালিত হয়, তাই ছুটির জানুয়ারী এবং ফেব্রুয়ারি 20 সংখ্যা মধ্যে প্রতি বছর প্রতি বছর সরানো হয় যে অনেক দ্বারা বিস্মিত হবে। ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলি চাল ও মাংস থেকে তৈরি করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার হল নারিকেলের দুধ এবং বন চুনং পিরের শুয়োরের জন্য, যার জন্য বাঁশের পাতাগুলি চাল ও শুকরের সাথে আবৃত করা হয় এবং সবই ভাজা হয়।
10. আমেরিকানদের জন্য প্রিয় স্টাফড টার্কি
আমেরিকাতে, টার্কি হল বিভিন্ন জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি যা বিভিন্ন ছুটির জন্য প্রস্তুত। নববর্ষের প্রাক্কালে, পাখি একটি নির্দিষ্ট পণ্য নয়, কিন্তু রেফ্রিজারিতে "চোপড়" যা কিছু রয়েছে তা দিয়ে। তাই আমেরিকানরা সব অপ্রয়োজনীয় পরিত্রাণ পেতে, উদাহরণস্বরূপ, পনির, রসুন, আপেল, বাঁধাকপি, মাশরুম এবং তাই ব্যবহার করুন।
11. বাস্তব gourmets জন্য উত্সাহী টেবিল
কে তার ডেস্ক উপর সুস্বাদু খাবারের গর্ব করতে পারেন, তাই এটি ফরাসি হয় তারা অর্থ সঞ্চয় করে না, তাই তারা নিজেদেরকে lobsters, oysters, স্যামন এবং foie gras সঙ্গে দয়া করে। এই ছুটির প্রধান উদ্দেশ্য আপনি কিভাবে নতুন বছর পূরণ হবে, তাই আপনি এটি ব্যয় হবে। উত্সবে একটি বাধ্যতামূলক আচরণ একটি ভয়াবহ টার্কি হয়। প্রতিটি থালা জন্য, ফরাসি ডান ওয়াইন প্রস্তুত।
12. পরিচিত নববর্ষের মেনু
ছুটির জন্য কাজাখস্তানে বিখ্যাত এবং প্রিয় খাবারের প্রস্তুত করা হয়: সালাদ "অলিভিয়ার", "হিরিং আর্ম অফ ফারল কোট" এবং আরও অনেক কিছু। আপনি রাশিয়া, ইউক্রেন এবং বেলারুশে ছুটিতে তাদের দেখা করতে পারেন। উপরন্তু, কাজশিষরা বাইশবর্মক, মণি ও ত্বককে রান্না করেন।
13. জার্মানিতে নতুন বছর হেরিং
এই দেশে উত্সব টেবিল উপর বাধ্যতামূলক থালা হরিণ হয়, জার্মানরা নিশ্চিত যে এটি অবশ্যই আসন্ন বছর সুখ আনতে হবে। জার্মানিতে নতুন বছরের কল্পনা করা অসম্ভব, sauerkraut sausages ছাড়া এবং উকসুন্দর শুয়োরের শোঁকা ছাড়াই।
14. প্রিয় নরওয়েজিয়ান নববর্ষ পানীয় পান
নরওয়েতে, বিশেষ মনোযোগ পান করার জন্য দেওয়া হয়, এবং নববর্ষের টেবিলে একটি এল এবং একটি জেল থাকা উচিত, ময়দানে ব্যবহৃত দ্রাক্ষারস হিসাবে অনুরূপ একটি পানীয়, কিন্তু এটা প্রায়ই nonalcoholic হয়। আরেকটি জনপ্রিয় পানীয় হল গ্লগ, যা নরওয়েজিয়ারদের "দাদীের শ্বেতবর্ণ" বলে। তিনি Vikings সময় হাজির। প্রাপ্তবয়স্কদের গ্লগ থেকে বেতের বীজ যোগ করুন
15. ঐতিহ্যবাহী চেক Strudel
চেক প্রজাতন্ত্রের নতুন বছর কল্পনা করা অসম্ভব, একটি ক্লাসিক strudel ছাড়া, যা শুধুমাত্র আপেল সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু অন্যান্য fillings আইসক্রিম, ক্রিম, জ্যাম ইত্যাদি দিয়ে এটি পরিবেশন করুন। উত্সব টেবিলের অন্যান্য খাবার সহজ, কিন্তু পুষ্টিকর: মুক্তা বার্লি, স্যুপ এবং মাছের আচরণ।
16. স্বচ্ছ ইসরায়েলি ছুটির দিন
যদি আপনি ইতিমধ্যে জানেন না, নতুন বছরের সেপ্টেম্বরে ইসরায়েলে উদযাপন করা হয়, এবং উত্সব টেবিলে কোন তিক্ত, খাঁটি এবং ধোয়া চাদর নেই। এই ছুটির দিন sweeties জন্য শুধু একটি স্বর্গীয়, এটি টেবিলের উপর বিভিন্ন sweetnesses পরিবেশন এবং মধু, তারিখ, ডালিম এবং আপেল করা নিশ্চিত করা প্রথাগত কারণ। এই ঐতিহ্য পরবর্তী বছর sweeten ইস্রায়েল এর ইচ্ছা সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়।
17. সুস্বাদু স্প্যানিশ আচরণ করে
স্পেনের প্রধান খাবার হল সীফুড, তাই তাদের ছাড়াই নতুন বছরের ছুটির কল্পনা করা অসম্ভব। উপরন্তু, এই দেশের অধিবাসীরা তুরস্ক, ভাজা ভেড়া এবং একটি suckling শূকর খাওয়া হয়। বাধ্যতামূলক মিষ্টি জিরা এবং বাদাম কেক সঙ্গে বিস্কুট হয়।
18. নেপালি উদযাপন এর বিনয়ী মেনু
আরেকটি দেশ যেখানে ডিসেম্বর মাসের শেষের দিকে এবং মধ্য এপ্রিল উদযাপন করা হয়। ভারতীয় ও তিব্বতী খাবারের মধ্য দিয়ে ধস্তাধস্তন কিছু রান্না করছেন এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় থালাটি একটি বল। এতে তিক্ত সাদা চাল এবং মটরশুটি, টমেটো, পেঁয়াজ এবং আদা একটি স্যুপ রয়েছে। উপরন্তু, তারা স্থানীয় tortillas এবং উদ্ভিজ্জ কুরি পরিবেশন।
19. হল্যান্ড মধ্যে খামির প্রেমীদের
অনেক নেদারল্যান্ডস উত্সব টেবিলের প্রধান থালা হিম শিম করা হয় যে বিস্মিত হবে। এখনও এই দেশের অধিবাসীরা অগত্যা গভীর তিক্ত এবং ঐতিহ্যগত মোল্ড ওয়াইন মধ্যে ডোনাটস প্রস্তুত। আরেকটি জাতীয় নববর্ষের পানীয় হল দুধ, মশলা এবং শুকনো ফল থেকে তৈরি একটি স্ল্যাম।