একটি ছোট বাড়িতে মিশুক, অবশ্যই, সহজে প্রোটিন বা তেল ক্রিম চাবুক দিয়ে মোকাবেলা করতে পারেন, এবং ককটেল শুধুমাত্র বিস্ময়কর হতে চালু হবে যাইহোক, তার ক্ষমতা সীমিত, এবং এই, সব প্রথম, পণ্যগুলির ভলিউম যে এটি একটি অপারেশন প্রক্রিয়া করতে পারেন। যদি আপনি বাড়ীতে বা একটি ছোট ক্যাফে অধিষ্ঠিত মালিকানাধীন ডেজার্টস দ্বারা উপার্জন করেন, তাহলে এটি একটি পেশাদার মিলে তৈরি করা উপযুক্ত।
পেশাদার রান্নাঘরের mixers মধ্যে পার্থক্য কি?
ডিভাইসের ব্যবহার বাড়ানোর জন্য নয়, বড় আকারে, প্রথমত, ভিন্ন। এই কারণে এক সময়ে আপনি প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, অনেক শীতল পানীয়, উদাহরণস্বরূপ, যখন গরম দিন গ্রাহকদের ঢেউ। দ্বিতীয়ত, রান্নাঘরের জন্য পেশাদার মিক্সারের ক্ষমতা সাধারণ পরিবারের মিশ্রণকদের তুলনায় অনেক বেশি। শুধু তুলনা: 300-450 ওয়াট একটি হোম ডিভাইস ক্ষমতা জন্য যথেষ্ট বিবেচনা করা যেতে পারে। পেশাদারী যন্ত্রগুলি প্রায়ই 700-850 ওয়াট পৌঁছায়।
কোন পেশাদারী মডেল ক্রিম এবং প্রোটিন চাবুক করতে সক্ষম হয়, ময়দা মিশ্রিত করা, ফল বা সবজি থেকে মাজা আলু প্রস্তুত।
পেশাদার mixers প্রকার
এই গুরুত্বপূর্ণ রান্নাঘরের সাহায্যকারীর মধ্যে, হাত, স্থিরীকৃত এবং গ্রহের মিশ্রণকারীরা রয়েছে। আসুন আমরা প্রতিটি প্রজাতিকে বিস্তারিতভাবে বিবেচনা করি। হস্তনির্মিত পেশাদারী মিশ্রণের একটি হ্যান্ডেল এবং শেষে একটি ছুরি সঙ্গে একটি দীর্ঘ ছড়ি গঠিত একটি মিশ্রণকারী মত মনে হয়। শুধুমাত্র মিশুক, এই অগ্রভাগ একটি ছুরি নেই, কিন্তু ধারালো জগদীশ মটরশুটি সঙ্গে একটি বৃত্তাকার অগ্রভাগ, যা সহজে সব প্রয়োজনীয় পণ্য বীট। অনেক মডেলের একটি gearshift গাঁইট এবং একটি অতিরিক্ত অগ্রভাগ-ঝাকু সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। যেমন একটি মিশুক একটি submerables পেশাদারী বলা হয়, এটি খাদ্য সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে নত হয়, কারণ
স্থায়ী সংস্করণ বৃহত মাত্রা আছে। এটি একটি বৈদ্যুতিক মোটর এবং একটি বাটি যার মধ্যে পণ্য মিশ্র হয় সঙ্গে একটি স্থিতিশীল আবরণ হয়। প্রধান সুবিধার - আপনার হাতে মিশ্রন রাখা প্রয়োজন নেই। আপনি শুধু বাটন চালু, গতি নির্বাচন করুন, প্রয়োজনীয় নলখাগড়া ইনস্টল করতে হবে।
গ্রহের পেশাদার মিশ্রণকরা একই স্টেশনারী প্রকার। একটি শরীর এবং একটি বাটি সঙ্গে একটি স্থিতিশীল বেস আছে। পার্থক্য শুধুমাত্র ঝাড়া এবং অন্যান্য nozzles ঘূর্ণন পদ্ধতি উদ্বেগ। ঘূর্ণন তার অক্ষ কাছাকাছি অভ্যাস এবং একযোগে বাটি ব্যাস বরাবর ঘটে। ধন্যবাদ, এই মিশুক সাদা এবং creams দ্বিগুণ দ্রুত এবং ভাল whipens, nedzhi সবচেয়ে শক্তিশালী ম্যানুয়াল মডেল।
কিভাবে একটি পেশাদারী মিশ্রণ চয়ন?
বিশেষজ্ঞরা একটি রান্নার কাজে নিয়োজিত না হওয়ার জন্য পেশাদার রান্নার জন্য সুপারিশ করেন, কিন্তু একটি স্থির মিশুক। হাতে এই ধরনের একটি ডিভাইস রাখা প্রয়োজন স্থায়ীভাবে confectioner এর ক্লান্তি হতে হবে যখন একটি স্থিতিশীল বেস সঙ্গে একটি ডিভাইস হিসাবে আপনার থেকে কিছু প্রয়োজন হয় না, পাওয়ার বাটন টিপে ছাড়া।
অবশ্যই, খাদ্য সরবরাহ সংস্থাগুলির জন্য, বিশাল ভলিউম (100-120 লিটার পর্যন্ত) এবং বিদ্যুতের সাথে ভারী ডিভাইসগুলি উপযুক্ত। ছোট ক্যাফে এবং পিজারিয়াসের জন্য, এটি একটি নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে কমপক্ষে 700-850 ওয়াট বিদ্যুত সহ একটি আধা-পেশাদার মডেল (5-10 লিটার) কিনতে যথেষ্ট।
উপাদান জন্য একটি মিক্সার নির্বাচন করার সময় মনোযোগ দিন স্টেইনলেস স্টীল কেস শুধু ডিজাইন একটি বিনয়ী, যা, দ্বারা, দাম প্রভাবিত করে। কিন্তু এই উপাদান ডিভাইসের বাটি একটি আবশ্যক। প্লাস্টিক মডেলগুলি সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং নিঃশেষ হয়ে গেলে কর্ম থেকে বেরিয়ে যায়।
এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে এই খেলনাটিতে বিভিন্ন ধরনের নলচিহ্ন, পিচ করার জন্য বিভিন্ন আকারের কাঁটা, মিশ্রন, হুক এবং একটি ফাঁপা একটি হুক রাখছে।
নির্মাতারা মধ্যে Rohaus, KitchenAid, Bork, Arkarsrum, Kenwood, Braville থেকে মডেল স্বীকৃতি অর্জন করেছেন।