ঊনবিংশ শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধ থেকে ওফার টিউবলেট একটি জনপ্রিয় চিকিত্সা এবং সেগুলি থেকে উফার টিউবগুলির জন্য আলুর প্রস্তুতির জন্য কিছু রেসিপি অপরিবর্তিত রয়েছে।
একটি crunchy মার্জিততা এর স্বাদ মালকড়ি মধ্যে উপাদানের সেট এবং মান, পাশাপাশি সঠিক অনুপাত উপর নির্ভর করে।
একটি নিয়ম হিসাবে, টিউবগুলির জন্য ভিত্তি ইলেকট্রিক ওয়াফারে তৈরি করা হয়, তবে আপনি খুব সহজে সুপারিশগুলি অনুসরণ করে একটি বেকিং শীট এ ওভেনে তাদের রান্না করতে পারেন।
ওয়েফার টিউবলেস জন্য একটি পরীক্ষার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 85 গ্রাম;
- সাদা সাদা - 4 পিসি .;
- চূর্ণ চিনি - 85 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 5 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ক্রিম - 80 মিলিগ্রাম;
- একটি প্যাকিং ট্রে greasing জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য আটা প্রস্তুত, আমরা শুধুমাত্র ডিমের সাদা প্রয়োজন, আমরা অন্যান্য খাবারের জন্য yolks ব্যবহার করতে পারেন, বা, উদাহরণস্বরূপ, আমাদের টিউব জন্য কাস্টার্ড।
তাই, প্রোটিনগুলিকে লবণের একটি চিম্টি ধরিয়ে দেয় এবং একটি পুরু পুরু ফেনা মধ্যে একটি মিশ্রণক সঙ্গে তাদের বীট। এখন ছোট অংশে আমরা প্রোটিন ভর sifted আটা, চিনি পাউডার এবং ভ্যানিলা চিনি এবং মিশ্রণ মিশ্রিত। মিশ্রণ শেষে, ক্রিম যোগ করুন
পরবর্তী, আমরা টিউব তৈরি করবে এটি করার জন্য, 200 ডিগ্রী যাও চুলা তাপ, এবং সবজি সুষম তেল দিয়ে প্যানের গ্রীস। বেকিং শীট জন্য একটি সিলিকন স্তর ব্যবহার করতে হবে আদর্শ বিকল্প।
আধা চামচ আধা কেজি করে একটি প্যাকিং ট্রে বা পাত্রে প্রায় দুই মিলিলিটার লেয়ার এবং 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি পিষ্টক। এক পদ্ধতিতে, দুই বা তিনটি ওয়ফার কেক পাওয়া যায়।
চার মিনিটের জন্য উত্তপ্ত ওভায় ভাঙা আটার দিয়ে প্যানটি নির্ধারণ করুন, এক মিনিটের জন্য শুকিয়ে বের করুন এবং এক মিনিট পর সেকেলে নিন। এখন অবশেষে ওভেন থেকে ওয়েফার কেক নিতে এবং দ্রুত কাঙ্ক্ষিত আকৃতির টিউব মধ্যে তাদের চালু।
ঠান্ডা পরে, টিউব শুকিয়ে এবং crispy হয়ে। আপনি কোন ক্রিম সঙ্গে তাদের পূরণ এবং চা জন্য পরিবেশন করতে পারেন।
ইলেক্ট্রিক্যাল ওয়েফারে ওয়েফার টিউবলেটের জন্য কীভাবে আটা তৈরি করা যায়?
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 160-175 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 5 পিসি।;
- দারুচিনি চিনি - 175-200 গ্রাম;
- Vanillin বা ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
- মুরগির - 210 গ্রাম
প্রস্তুতি
নরম মাখন অল্প পরিমাণে দারুচিনি শর্করার সাথে মিশিয়ে এবং তারপর splendor যাও বেত্রাঘাত। আমরা ঘুরে ডিম ড্রাইভ এবং ঝাঁকুনি অবিরত। তারপর আমরা ভ্যানিলিন নিক্ষেপ, ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং একটি সমজাতীয় মোটা মোটা মিশ্রিত করা। তার সঙ্গতি পুরু খরা ক্রিম অনুরূপ।
গরম স্টুয়েড ভ্যাফলের লোহা, আধা চা চামচ আধা কেজি এবং বেকিং ওয়েফার একসঙ্গে সুবর্ণ পর্যন্ত। এখনও গরম আমরা টিউব মধ্যে তাদের চালু। আমরা তাড়াতাড়ি এই কাজ, কারণ শীতল waffle কেক ভঙ্গুর হয়ে, এবং তারা তাদের আর কোন রোল করতে সক্ষম হবে না।
এটা শুধুমাত্র ক্রিম সঙ্গে টিউব ভরাট এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্টের প্রিয় স্বাদ ভোগ মাত্র।
স্টাফ সঙ্গে ওয়াফার টিউবলেট জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 125 গ্রাম;
- স্টার্ট 125 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 125 গ্রাম;
- Vanillin বা ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
- মাখন - 125 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করা এবং চিনি, লবণ, ভ্যানিলিন এবং ডিমের কুসুম সঙ্গে একটি ঝিনুক বা মিক্সার সঙ্গে মিশ্রিত। তারপর sifted ময়দা এবং স্টার্ট এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
একটি পৃথক শুষ্ক এবং পরিষ্কার ধারক মধ্যে, একটি ঘন এবং ঘন ফেনা থেকে ডিম উড়ে বীট এবং আস্তে ময়দা মধ্যে তাদের রাখা।
আমরা উষ্ণ waffle লোহা এর মাঝখানে এক আধা কেজি আধা কেজি, এটি বন্ধ এবং প্রস্তুত এবং কাঙ্ক্ষিত সোনালীকরণ পর্যন্ত বেঁধে। তারপর আমরা একটি নল দিয়ে প্রস্তুত ভেজা পিষ্টক বন্ধ এবং বাকি অংশ পোড়ানো এগিয়ে যান।