শিশুকল্যাণ থেকে আমাদের সকলের কাছে সুপরিচিত "সন্তানদের দুধ পান কর - সুস্থ থাকবেন" তাই সত্য নয়, শিশুদের পুষ্টির বিশ্লেষণ অনুযায়ী, বিশেষ করে যদি আমরা দুধের গরুর কথা বলি
বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য গাভী দুধ
কেউ বলছেন না যে মায়ের দুধ একটি চূর্ণবিচূর্ণের জন্য সর্বোত্তম খাবার, কিন্তু অনেক মায়েরা তাদের দুধের সাথে শিশুর খাওয়াতে পারে না, যখন গরুর দুধকে শিশুর কাছে সরবরাহ করা সম্ভব হয় তখন কি ভাবছেন? এই প্রশ্নের উত্তর দিতে আসুন, গরু এবং মায়ের দুধের মিশ্রণ তুলনা করি।
টেবিলের উপর ভিত্তি করে, আমরা দেখি যে গরু এর দুধে যথেষ্ট ভিটামিন নেই, বিশেষ করে সি এবং ডি, লোহার গাভী দুধ থেকে হজম হয় না, যা অ্যানিমিয়া হতে পারে। গরুের দুধে পর্যাপ্ত সাইস্টিন এবং টৌরিন নেই, যা স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য দায়ী, চোখ ও পেশীগুলির রেটিনা। শিশু এবং অরোতোওয়া অ্যাসিড (ভিটামিন বি 13) জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা প্রোটিন বিপাক stimulates এবং লিভার ফাংশন normalizes। গরুর দুধে সঠিক পরিমাণে কাঁটা প্রোটিন থাকে না, যা অ্যামিনো অ্যাসিডের সমৃদ্ধ, যা সহজেই পাচন হয়।
দুধের দুধের তুলনায় গরুর দুধ 100 গুণ বেশি কসিন (প্রোটিন) থাকে। এটি এই প্রোটিন যা অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়াগুলির আকারে শিশুদের মধ্যে গরুর দুধের অসহিষ্ণুতার কারণ হতে পারে, কারণ এটি শক্তিশালী অ্যালার্জি। উপরন্তু, ফ্যাটি অ্যাসিড একটি উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে একটি শিশুর গাভী দুধ খাওয়ানো এবং অন্যান্য পদার্থের একটি অত্যধিকতা সন্তানের শরীর, বিশেষ করে কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট overloads। ক্যালসিয়াম ও ফসফেটের বৃহত পরিমাণে জখম হতে পারে, এবং গরুর দুধে লবণের উচ্চ ঘনত্ব শিশুটির দেহে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।
উপরে উল্লিখিত কারণে, কেন গরু এর দুধ না থাকতে পারে, আমরা পশু এবং তার স্বাস্থ্য অবস্থা পালন অজানা অবস্থার যোগ করতে পারেন। ফলস্বরূপ, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে গরুর দুধ যেমন শিশু বাচ্চা, সেইসাথে বছরের পর বছর ধরে শিশুরা অভিযোজিত মিশ্রণের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়।
কিন্তু প্রশ্ন উত্তর, কিনা গাভী দুধ শিশুদের জন্য দরকারী, এখনও ইতিবাচক হতে হবে। পুষ্টিবিদরা মতামত পোষণ করেন যে শিশু যখন তিন বছর বয়সী হয় তখন গরুর দুধ দিতে পারে
3 বছর পর শিশুদের জন্য গরু এর দুধ ব্যবহারযোগ্যতা
- গরু এর দুধ প্রোটিন খুব ভাল সংক্রমণ মোকাবেলা এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য আছে;
- গরুর দুধের ফ্যাটি অ্যাসিড স্নায়ুতন্ত্রের উন্নয়নে জড়িত, এছাড়াও চর্বি এবং প্রোটিন একটি ক্রমবর্ধমান জীবের কোষগুলির জন্য একটি ভাল বিল্ডিং উপাদান;
- দুধ চিনি (ল্যাকটস) অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির গুণ বৃদ্ধি করে, পাশাপাশি, হাড় ও দাঁত বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামকে আরও ভালভাবে সংহত করতে সাহায্য করে।
শিশুদের জন্য, দুধ শুধুমাত্র দরকারী নয়, বিশেষ করে সুস্বাদু, বিশেষ করে, কারণ এটি বিভিন্ন মূল্যবান ঔষধি পণ্য প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যায়: কফির, কৃত্রিম দুধ, দই, দুধ জেলি।