ছাগল প্রজাতি

ছাগল জাতগুলি তিনটি প্রধান দলের বিভক্ত:

• নিচে;
• দুগ্ধ;
• Sherstnev;
• মাংস।

এছাড়াও আমাদের দেশের অঞ্চলে প্রায়ই মৃত্তিকা শস্যক্ষেত্র থাকে যা দুধ, মাংস, নিচে, স্কিন দেয়। এই ধরনের জাতের উৎপাদনশীলতা ছোট, তবে, তারা স্থানীয় অবস্থার অনুকূলিতকরণ করেছে।

ডেইরি জাতগুলি

দুধের জাতের ছাগলগুলি উচ্চ দুধ উৎপাদনের দ্বারা আলাদা করা হয়, তবে তাদের পশম দরিদ্র মানের। স্কিনস অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়। শ্রেষ্ঠ দুগ্ধ প্রজাতির ম্যাগ্রেলিয়ান, ল্যাকটিক, রাশিয়ান, গর্কি, জ্যানেন।

সুইজারল্যান্ডে টগগেনবুর্গ ছাগলের জাত উদ্ভাবন করেছে। বাদামী রঙের টর্স, মুখোশ বরাবর দুটি সমান্তরাল ব্যান্ড আছে। লেজ ভালভাবে উন্নত হয়। দুধের মেয়াদকালের জন্য 400-1000 কেজি দুধের উত্পাদনশীলতা। দুধে প্রায় 4% চর্বি।

19 শতকের শেষের দিকে নিউবয়্যাল ছাগল প্রজাতির বংশবৃদ্ধি হয়েছিল ইংল্যান্ডে। তিনি একটি হুক্কা নাক আছে, দীর্ঘ, বিস্তৃত কান ঝুলন্ত, যার শেষ হয় নিচু, দীর্ঘ এবং সোজা পায়ে, বড় স্তনের এবং saggy, ক্রিম থেকে বাদামী রং থেকে সাদা, কালো থেকে udders। দিনের ব্যাগ প্রায় 4-5 লিটার দুধ দেয়, তবে, তার চর্বি কন্টেন্ট উচ্চ প্রায় 8% হয়।

আল্পাইন ছাগলাকে ফরাসি আল্পস থেকে আমদানি করা হয়েছিল। থুতু সোজা, কান সোজা, স্থায়ী, মাঝারি আকারে, রঙটি ভিন্ন। শাবক খুব প্রফুল্ল, এক সময়ে একদিক থেকে অনেক ছাগল। তারা নতুন শর্তাবলী ভাল মানিয়ে। বছরে প্রায় 1200-1600 লিটার দুধ পাওয়া যায়, যা চর্বিযুক্ত খাবার 3.5%।

1930 সালে জুলিয়া এফ ফ্রী দ্বারা বাগরাজ্যে লা মঞ্চা ওরেগানে তৈরি হয়। সোজা ঠোঁট, humpbacked নাক, প্রায় কোন রঙ, ছয় চকচকে এবং সংক্ষিপ্ত লম্পান প্রজাতির কান দ্বারা সনাক্ত করা যায়, তারা কার্যত অদৃশ্য, তবে তারা অস্তিত্বহীন। দুধের চর্বিযুক্ত খাবার প্রায় 4%।

চেক প্রজাতির ছাগলবৃদ্ধি জার্মান আভ্যন্তরীণ ছাগল থেকে উদ্ভূত হয় এবং 199২ সালে নিবন্ধিত হয়। ফলনটি দুধের সময়ের প্রায় 800-900 কেজি, দুধের চর্বিযুক্ত উপাদান 3.6%। একটি সুন্দর এবং মার্জিত ছাগলছানা, শুধুমাত্র হোমস্টেড খামার জন্য উপযুক্ত।

প্রডনস্কা ছাগলের বংশটি ডন নদী এবং তার উপনদীগুলির চারপাশে বিতরণ করা হয়, এটি একটি ক্ষীণময় শিলা। ছাগলের একটি গড় আকার, নিচে উচ্চ কর্মক্ষমতা, ভাল শরীর, স্টেপ শুষ্ক জলবায়ু অভিযোজন। ছয় থেকে ফুসকুর ফলন হয় প্রায় 64%, এবং bridles - 13%। 5 মাসের দুধের দুধের জন্য প্রায় 140 লিটার দুধের চর্বি আছে 4.6%।

মাংস প্রজাতির

বোরিয়ান ছাগলের বংশকে দক্ষিণ আফ্রিকায় উন্নীত করা হয়, প্রাণীরা দুর্বল, রোগ প্রতিরোধী এবং তাপ এটি দ্রুত বৃদ্ধি এবং সুস্বাদু মাংস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। রঙ সাধারণত একটি বাদামী মাথা দিয়ে সাদা, ঘাড় ঘন হয়, বুকে প্রশস্ত এবং গভীর হয়, শারীরিক ঘন মাংস, মাথা বড়, কান ঝুলানো হয়, শিং বড় হয় দুধের উৎপাদনের পরিমাণ ছোট এবং শুধুমাত্র বাচ্চাদের জন্যই করা হয়, প্রতিদিনের তরুণ পশুদের ওজন বৃদ্ধি 500 গ্রাম। প্রাপ্তবয়স্ক ছাগলগুলি 150 কেজি এবং ছাগল পর্যন্ত 100 কেজি পর্যন্ত।

জ্যানিয়ান বংশবৃদ্ধিটি উনবিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে প্রকাশিত হয়, তাদের স্বদেশ সুইজারল্যান্ডের জেন নদীর উপত্যকা। সাধারণত সাদা, শরীর প্রশস্ত, ঘন, মাথা শুষ্ক, কান পাতলা, লেজ বড়, ঘাড় ঘন হয়। বয়ঃসন্ধি দীর্ঘ, তার সময় ছাগল 600 থেকে 1200 কেজি, চর্বি কন্টেন্ট আপ 4.5% পর্যন্ত দেওয়া হয়। রাশিয়ায় স্বায়ত্তশাসিত প্রজাতন্ত্রগুলির মধ্যে একটি Zaanen বংশের গরু জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এটি দেখা যাচ্ছে যে বাশকিয়াতে স্কি রিসর্টগুলি ছাড়াও এই জাতের বিস্ময়কর প্রাণী রয়েছে।

মাংস প্রাপ্তি জন্য মাংস উত্সর্গীকৃত ছাগলছানা একচেটিয়াভাবে উত্থিত হয়, তারা সাধারণত অনেক দুধ নেই, এবং এটি শুধুমাত্র বাচ্চাদের উত্থাপন জন্য যথেষ্ট। ছাগলের মাংসের উচ্চ স্বাদযুক্ত গুণ রয়েছে এবং মুতন থেকে নিকৃষ্ট নয়। কিন্তু আরো প্রায়ই মাংস এবং দুগ্ধ, মাংস উলের প্রজাতির আছে।

বাড়ির প্লেটগুলিতে, সাধারণত দারোগা ছাগল রাখে, কম ঘন ঘন শরীরে, উলের সুন্দর কঙ্কাল তৈরি করে । ছাগল প্রজাতি:

• রাশিয়ান;
• গোর্কি;
• ডন;
• ওরেনবুর্গ;
• Gornoaltaisk;
• সোভিয়েত উল;
• আংকারা-দেশীয় লোম;
• Saanen;
• Megrelian।

রাশিয়ান ছাগলছানা আমাদের দেশে খুবই সাধারণ। এবং আশ্চর্যজনক না, এটি কামুক, হার্ডি, রাশিয়া জলবায়ু অভিযোজিত নয়। সাধারণত একটি সাদা রঙ আছে, কিন্তু কালো, লাল এবং ধূসর হয়। কোট কম, 15% ফুফ দিয়ে, এবং প্রায় 200 গ্রাম নীচে প্রতি বছর সংগ্রহ করা হয়। রাশিয়ান ছাগলছানা ছোট, বড় স্তন সঙ্গে, একটি ছোট মাথা, প্রসারিত, কান স্থায়ী হয়, একটি দাড়ি আছে। ফলন হল প্রায় 350-800 লিটার, দুধের চর্বিযুক্ত খাবার 4.5-5%।