কাচ বোর্ড: ধরনের

একটি কাটা বোর্ড কোন রান্নাঘর একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় আইটেম। আজ আপনি বিভিন্ন কাটিং বোর্ড খুঁজে পেতে পারেন, তারা মাপ এবং উপকরণ বিভিন্ন পার্থক্য। বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয় কাচ এবং পাথর তৈরি কাটিয়া বোর্ড ব্যবহার করা হয়েছে। কাটা বোর্ড সঠিকভাবে নির্বাচন কিভাবে চিন্তা করার চেষ্টা করা যাক।

কাঠের কাটা বোর্ডগুলি কাটা

আমি শুধু মনে রাখবেন যে কোন "পেশাদারী" কাটিয়া বোর্ড আছে। কুকুরগুলি একই বোর্ড ব্যবহার করে গবাদি পশুর মতো, শুধুমাত্র বেশ কয়েকটি মাপের। সবচেয়ে জনপ্রিয় কাটিং বোর্ড কাঠের থাকা। বেশিরভাগ সময় তারা বার্চ, পাইন, বীচ, বাঁশ, ওক, শাবক এবং গ্ভিই থেকে তৈরি হয়। বার্চ এবং পাইন বোর্ড সবচেয়ে সস্তা, কিন্তু স্বল্পকালীন। যেমন কাঠ খুব ভিজা এবং না খুব কঠিন। একটু ভাল একটি beech গঠিত কাটন বোর্ড। এই গাছ উচ্চ শক্তি এবং নিম্ন আর্দ্রতা আছে রেস্তোরাঁ কর্মচারীরা বাঁশ ও গ্ভিয়ের তৈরি বোর্ড পছন্দ করেন। বাঁশ খুবই শক্তিশালী এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধী উপাদান, এটি পৃথক করে না, তবে এটি বারেক হিসাবে দ্বিগুণ ব্যয় করে। বোর্ড কাটা জন্য Givaea একটি চমৎকার উপাদান। এটি একটি খুব কম আর্দ্রতা আছে, কিন্তু উচ্চ কঠোরতা এবং শক্তি। Givi বোর্ড ক্র্যাক না এবং এমনকি odors শোষণ না। তবে, একটি চীনা না চয়ন করুন, কিন্তু একটি থাই প্রস্তুতকারক।

সবচেয়ে ব্যয়বহুল হয় ওক বোর্ড, কিন্তু তারা মানের ক্ষেত্রে সেরা। একটি কাটিটিং বোর্ড নির্বাচন করার সময়, দুটি জিনিস মনোযোগ দিন - প্রস্তুতকর্তা এবং নকশা। সেরা প্রযোজক ইউরোপীয় কোম্পানি হয়। কাটিং বোর্ডের নকশা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি এটি একটি উপহার হিসাবে বা একটি খোলা রান্নাঘর সহ একটি রেস্টুরেন্টে কিনে থাকেন।

একটি কাঠের বোর্ড নির্বাচন করার সময়, তার কাটা দিকে পাশ দিকে তাকান তাই আপনি বুঝতে হবে, এটি কাঠের একক টুকরা বা আঠালো স্তর থেকে তৈরি করা হয়। কঠিন বোর্ড কাট উপর রিং প্রদর্শন করা হবে, এবং এটা অনেক ভারী। খুব বড় একটি বোর্ড কিনতে না। গাছ খুব কম বা উচ্চ আর্দ্রতা সহ্য করতে পারে না এবং কিছু জায়গায় বিচ্ছিন্ন হতে পারে।

এবং মনে রাখবেন যে গাছ একটি চমৎকার শোষক। এটি পুরোপুরিভাবে আর্দ্রতা এবং গন্ধ শুষে নেয়, এবং জীবাণু তার ফাটল মধ্যে বিকাশ। আপনি মাছ এবং মাংস জন্য একটি পৃথক কাটিয়া বোর্ড থাকতে হবে, ফল এবং জন্য উষ্ণ খাবার ব্যবহারের পরে, কাঠের বোর্ড গরম জল ধুয়ে এবং শুষ্ক ধোয়া উচিত।

প্লাস্টিকের তৈরি কাটা বোর্ড

তারিখ থেকে, বাজারটি প্লাস্টিকের তৈরি কাটিয়া বোর্ডগুলির একটি বড় সংখ্যা সরবরাহ করে। তাদের মর্যাদা হল যে তারা যথেষ্ট শক্তিশালী, গন্ধ শুষে না, পরিষ্কার করা সহজ এবং মাইক্রোবের জন্য একটি প্রজনন স্থল নয়। উপরন্তু, প্লাস্টিক বোর্ডের একটি ভিন্ন নকশা আছে এবং বিভিন্ন রং তৈরি করা হয়। প্লাস্টিক বোর্ডের দুর্বলতা হল যে তারা তাদের উপর গরম হতে পারে না। একটি প্লাস্টিক কাটিয়া বোর্ড নির্বাচন করার সময়, শরীরের জন্য এই প্লাস্টিকের নিরাপত্তার এক নিশ্চিত হতে হবে, এবং এই বেশ সমস্যাযুক্ত।

কাচ থেকে কাটা বোর্ড

কাচের সিরামিকস থেকে গঠিত কাটিং বোর্ড খুব সুন্দর চেহারা। আপনি আপনার রান্নাঘর অভ্যন্তরের জন্য একটি কাচের বোর্ড নির্বাচন করতে পারেন এবং কাটা জন্য এটি ব্যবহার, পাশাপাশি একটি সুন্দর স্ট্যান্ড হিসাবে কাচের কাটিয়া বোর্ড একটি ছবি, একটি আড়াআড়ি এবং একটি এখনও জীবন, এবং এমনকি একটি প্রতিকৃতি আকারে চালানো যাবে। কাচের বোর্ডে একটি পাঁজর পৃষ্ঠ আছে, এটি কাটিয়া সঙ্গে সামলাতে সহজ করে তোলে। যেমন বোর্ড স্ক্র্যাচ না, গন্ধ শুষে না, না আর্দ্রতা। গ্লাস বোর্ড কোন ডিটারজেন্ট সঙ্গে ধোয়া হতে পারে। কিন্তু dishwasher মধ্যে তারা ধৌত করা যাবে না। অসুবিধা তাদের ওজন এবং কাটিয়া সময় তারা একটি খুনী করতে পারেন যে সত্য।