সিরামিক পরিচর্যা তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিককালে প্রদর্শিত হয়, কিন্তু এটি ইতিমধ্যে গৃহকর্তীদের সাথে খুব জনপ্রিয়। এই ধরণের অ্যালুমিনিয়াম তৈরি হয়, এবং বহিরাগত এবং ভিতরের coatings সিরামিক গঠিত হয়। তাই এই ক্ষেত্রে এটি অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে ক্ষতি সম্পর্কে না।
একটি সিরামিক ফ্রাইং প্যান সুবিধা সুস্পষ্ট:
- সিরামিক উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, যখন এটি একটি অভিন্ন গরম;
- সিরামিক - একটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উপাদান যা ক্ষতিকর পদার্থ ধারণ করে না;
- সিরামিক লেপ ক্ষতি খুব প্রতিরোধী;
- অ-লাঠি লেপের উপস্থিতি কারণে, খাবার জ্বলন্ত থেকে রক্ষা করা হয়;
- সিরামিকস ভাল তাপ রাখা
কিন্তু pluses সঙ্গে, সিরামিক ফ্রাইং প্যান অসুবিধাগুলোর একটি সংখ্যা আছে:
- সিরামিক উপর তাপমাত্রা পরিবর্তন খারাপ প্রভাব আছে;
- সিরামিক লেপ সঙ্গে খাবারের জন্য পর্যাপ্ত উচ্চ মূল্য
সিরামিক গুদাম ব্যবহারের জন্য নিয়ম
এই ধরনের কুকুরের কেনা যখন, সাবধানে একটি সিরামিক ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করার নিয়ম বর্ণনা করে নির্দেশাবলী পড়া। ক্রয়ের পরে এটি ধুয়ে ফেলতে হবে, এটি মুছিয়ে দিতে হবে এবং আগুনে পুড়িয়ে ফেলতে হবে, সর্বনিম্ন পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা হবে।
একটি সিরামিক ফ্রাইং প্যান উপর রন্ধন
মালিকরা, যারা এই ধরনের কাচপাত্র কিনেছেন, তারা কীভাবে সিরামিক ফ্রাইং প্যানের উপর রান্না করবেন প্রশ্নে আগ্রহী? সিরামিক উপর প্রস্তুত করা কঠিন কিছুই নেই। আপনি স্বাভাবিক হিসাবে, ভাত, সস এবং স্ট্যু করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, পণ্য পুরোপুরি তাদের স্বাদ এবং মান বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। কিন্তু প্রস্তুত বাছাই বা প্রস্তুত করার জন্য, এটি একটি ধাতব চামচ (ফলক), কেবল কাঠের, সিলিকন বা নাইলন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যাতে আপনি সিরামিক লেপের নিরবচ্ছিন্নতা রাখুন। এবং আরো একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু: বার্নারের শিখা মাঝারি হওয়া উচিত, যাতে ফ্রাইং প্যানের অংশগুলি পুড়ে না।
সিরামিক গুদাম পরিষ্কার করা
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে সিরামিক ফ্রাইং প্যান বা প্যান পরিষ্কার করা কীভাবে? একটি কাঠের স্পটুলা দিয়ে খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি সরানো উচিত। ক্লোরিন এবং আবর্জনা কণা ছাড়াই ডিটারজেন্ট ব্যবহার ওয়াশিং জন্য। ডিশওয়াশার ব্যবহার করে, নিষ্ক্রিয় মোডটি চালু করুন।
খাদ্য কি পুড়ে যায়?
কখনও কখনও আপনাকে অভিযোগ শুনাতে হয় যে রান্না খাদ্য একটি সিরামিক ফ্রাইং প্যান লাঠি। প্রথমত, খাবারের সহজ তৈলাক্তকরণের জন্য ফ্যাট ব্যবহার করা প্রয়োজন। দ্বিতীয়ত, সিরামিক ভাজা প্যানের যত্ন সহকারে যত্ন সহ, উপরের স্তরের পাতলাভাবে ধীরে ধীরে সঞ্চালিত হয়, অতএব dishwashing পাত্রে অংশ করার প্রয়োজন হয়।
সিরামিক খাবারের পছন্দ
রান্নাঘরের পাত্রগুলি কেনার সময় একজনকে এক প্রশ্ন করতে হবে: সিরামিক ফ্রাইং প্যানটি কি ভাল? এখানে সম্ভাব্য ক্রেতাদের জন্য কিছু সুপারিশ রয়েছে:
- একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান কিনতে ভুলবেন না। এই ঢাকনা স্বচ্ছ হয় যদি এটি দুর্দান্ত, তাই আপনি রান্না প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হবে;
- দেয়ালের ওজন এবং বেধ উপর মনোযোগ দিন। যদি নীচে এবং দেয়ালের বেধ 4 মিমি থেকে বেশি হয়, তাহলে খাবারগুলি সমানভাবে গরম হবে এবং এই ধরনের ফ্রাইং প্যানের জীবন অনেক বেশি;
- স্ট্যাম্পযুক্ত (যা সস্তা) একটি কাস্ট প্যান ক্রয় জন্য পছন্দ, এটি গুণমান এবং স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
- তার ঢালাই লোহা পূর্বসুরীদের বিপরীত, একটি fluted নীচে সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান পেতে ভয় পাবেন না, এটা খাবার রান্না যখন যখন কোন অসুবিধার তৈরি না, বা যখন খাবারের পরিষ্কার করা;
- একটি ফ্রাইং প্যান নির্বাচন করার সময়, একটি শংসাপত্র এবং একটি গ্যারান্টি প্রাপ্যতা মনোযোগ দিন। দায়িত্বশীল সংস্থাগুলি, তাদের গ্রাহকদের অনুগ্রহ করার চেষ্টা করছে, কমপক্ষে 1 বছরের জন্য পণ্যটি পরিচালনা করার নিশ্চয়তা দেয়। শংসাপত্রটি এমন সামগ্রীগুলির বিশদ বিবরণ দিতে হবে যেগুলি থেকে খাবারগুলি তৈরি করা হয়।
সিরামিক লেপ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, এইভাবে আপনার পছন্দ বেশী জন্য উদ্বেগ দেখাচ্ছে