কাঠকয়লা উপর খাবারের একটি সুস্বাদু আচরণ যে শুধুমাত্র তাজা বাতাস মধ্যে রান্না করা যাবে এক। আজ তারা ঐতিহ্যগত শশী কাবাবের চেয়ে কম জনপ্রিয় নয়। রান্না মাংস, মাছ বা সবজি জন্য আপনি একটি উপযুক্ত তালিকা প্রয়োজন হবে - grilling জন্য একটি গর্ত। এবং এটি জন্য সেরা উপাদান লোহা ঢালাই হয়। এর grilling জন্য কেন এবং কি লোহা grilles খুঁজে বের করা যাক
ঢালাই লোহা ভরাট বৈশিষ্ট্য
ঠাণ্ডা জন্য লোহা গ্রিল ভাল কারণ এটি একটি কম তাপ পরিবাহিতা আছে: এটি ধীরে ধীরে আপ heats এবং এছাড়াও ধীরে ধীরে নিচে ঠান্ডা। তত্সহ, এটি স্টেইনলেস স্টীল বা অ্যালুমিনিয়াম তৈরি পণ্য তুলনায় আরো সমানভাবে warms, যা গ্রিল উপর কোনো থালা রান্না যখন একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা।
আরেকটি সুবিধা হচ্ছে, ঢালাই লোহা উত্তপ্ত হলে তা বিকৃত হয় না। এই ধাতু খুব টেকসই, এবং যেমন একটি জামাকাপড় কয়েক দশক ধরে picnics আপনি সহগমন হবে। এই ধরনের পাত্রে অসুবিধাগুলি থেকে, আমরা মনে করি যে ঢালাই লোহা একটি ভঙ্গুর ধাতু, তাই এটি যতটা সম্ভব সাবধানে এই grate, বিশেষ করে গরম বেশী হ্যান্ডেল করতে প্রয়োজন।
কাটা লোহা grates আকারের মধ্যে বিভিন্ন হতে পারে। সর্বাধিক জনপ্রিয় মডেলগুলি হল cast-iron grid grill 320x480, 380x280, 535x285, 400h250 মিমি। এবং এমনকি আরো ব্যবহারিক বিকল্প ঢালাই লোহা গ্রিল "ফরেস্টার", যার আকার বিভিন্ন বিভাগ সংযোগ করার ক্ষমতা কারণে নিয়মিত করা যেতে পারে।
একটি বিশেষ আবরণ এবং হ্যান্ডলগুলি উপস্থিতির দ্বারা এছাড়াও বিশিষ্ট ঢালাই লোহার grilles। কভারেজ, যা কেবল কারখানার মধ্যেই করা যেতে পারে, জং থেকে মেটাল জঞ্জাল রক্ষা করবে। একটি হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি ঢালাই লোহা গ্রিল রান্না প্রক্রিয়া আরো অনেক সুবিধাজনক করবে।
ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানিগুলির জন্য তাদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় "স্পিনস্পিট", "মাষ্ট্রো", "স্টেটসন", "ওয়েলবার্গ" ইত্যাদি পণ্য চিহ্নের পণ্যগুলি। এই মডেলগুলি বেশিরভাগই বারবিকিউ বা বারবিকিউর জন্য গ্রিল হিসাবে ব্যবহার করা যায়।
সুতরাং, grilling বা বারবিকিউ জন্য একটি cast- লোহা জামাকাপড় একটি চমৎকার অর্জন হবে, বিশেষ করে যদি আপনি deliciously খাওয়া পছন্দ