উষ্ণতম দেশগুলো বিদেশী ফলগুলিতে সমৃদ্ধ, যা আমাদের স্বতঃসিদ্ধ নয়। এই নিবন্ধে তাদের মধ্যে একটি আলোচনা করা হবে। আজ আমরা একটি বিস্ময়কর বহিরাগত ফল পরিচিত, যা ডুরিয়ান বলা হয়।
সাধারণ তথ্য
Durian উদ্ভিদ অনেক Malviv পরিবারের অন্তর্গত। এই চিরহরিৎ বৃক্ষ এশিয়া এর দক্ষিণ-পূর্ব অংশের বন প্রচুর। ডুরিয়ানের ফল খুবই বড় (ওজন চার কিলোগ্রাম পর্যন্ত) এবং চমৎকার প্রাকৃতিক সুরক্ষা রয়েছে। তাদের পুরু শেলটি দীর্ঘ, শক্তিশালী কাঁটা দিয়ে আবৃত এবং খোলা ভ্রূণের চামড়া খুব খারাপ গন্ধ রয়েছে। ডুরিয়ান কি গন্ধ পাচ্ছে তা বোঝার জন্য, তার গন্ধটি স্থানীয় জনসংখ্যার তুলনায় কতটুকু শুনতে পাওয়া যায় তা যথেষ্ট, এটি "নরকের দোষ" বলে। জৈব সারের সালফার এর ত্বকের বড় পরিমাণে জমা দেওয়ার ফলে ফলের একটি বিশেষ গন্ধ। আমরা মনে করি যে আপনি এই গন্ধ অনুভব করার পরে, আপনি অবিলম্বে আপনি দেশ থেকে durian খুঁজে নিতে পারবেন না কেন বুঝতে, এবং এছাড়াও পাবলিক স্থানে তাকে সঙ্গে যেতে হবে। কিন্তু গন্ধ, সেইসাথে চেহারা, প্রতারণা, কারণ আসলে এই ফল স্বাদ সুগন্ধি কুমারী ভ্যানিলা ক্রিম অনুরূপ। আসুন আমরা সঠিকভাবে ডুরিয়ান খেতে পারি তা খুঁজে বের করি।
কিভাবে ডুরিয়ান?
ফল পরিপক্ক হয় তাহলে, আপনি কেবল lobules আপনার হাত দিয়ে এটি বিরতি এবং মাংস অপসারণ করতে পারেন। কিন্তু এই জন্য এটি গ্লাভস পেতে ভাল, কারণ তার কাঁটা খুব বিরক্তিকর। আপনার হাতে আপনার ছুলি স্পর্শ না করা উচিত দ্বিতীয় কারণ একটি অস্বাভাবিক তীব্র গন্ধ, যা আপনি কোন ডিটারজেন্ট সঙ্গে ধোয়া না পারে। ডুরিয়ান জন্য যারা স্বাদ এর স্বাদ সম্পর্কে সম্প্রতি সচেতন হয়ে, প্রথম কয়েক বার এটি শক্তিশালী প্রফুল্লতা মদ্যপান পদ্ধতিতে এটি খাওয়া সুপারিশ করা হয়। বায়ু তোল, তার মুখের মধ্যে একটি টুকরা করা এবং চিবান এবং একটি অলৌকিক ঘটনা সম্পর্কে! এটি একটি মহান স্বর খোলে, যা একটি অসহ্য গন্ধ সঙ্গে মাপসই না। ডুরিয়ানের ফলটি সবচেয়ে সূক্ষ্ম গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের, চকলেট এবং ভ্যানিল্লার বিস্ময়কর পরান। আসলে, একটি দুর্গন্ধ গন্ধ উদ্ভিদ শুধুমাত্র চামড়া উত্পাদন করে, এবং ফল নিজেই একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ আছে। এক জিনিস ভুলে যাওয়া উচিত নয়: Durian, দরকারী বৈশিষ্ট্য ভর ছাড়াও, যা আমরা পরে কথা বলতে হবে, এখনও মারাত্মক হতে পারে। বিশেষ করে, যারা এই রক্তচাপ বৃদ্ধি, গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীদের তুলনায় এই ফলের ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না। কিন্তু সবচেয়ে বিপজ্জনক সংযোজন হচ্ছে ডুরিয়ান ও অ্যালকোহলের মাংস। যে কেউ এই দুটি পণ্য একত্রিত করার সিদ্ধান্ত নেয়, এটি একটি হাসপাতালের বিছানা থেকে সৈকত lounger পরিবর্তন ঝুঁকি রান।
আকর্ষণীয় ঘটনাগুলি
আপনি কিভাবে এবং কিভাবে দরকারী durian হয় খুঁজে বের করতে বিস্মিত হবে। শুরু করার জন্য, এই ফলটি অনন্য এবং অনুপযুক্ত, কারণ এটি শুধুমাত্র একটি ভোজ্য ফল যা জৈব উৎপাদনের সালফার ধারণ করে। সমগ্র মানব দেহের সুস্থ কোষগুলির বৃদ্ধির জন্য এই উপাদানটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি। জৈব সালফার পুনর্জন্মের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার ট্রিগার এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের শুদ্ধ করার জন্য একটি "জ্বালানী" হিসাবে কাজ করে। এই ফলের মাংস একজন ব্যক্তির রক্তে চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করতে পারে, কারণ সালফার ইনসুলিনের একটি অংশ। এই থেকে কাজ করা, এটি উপসংহারে আসা সম্ভব যে যদি "দেবতাদের খাদ্য" পৃথিবীতে বৃদ্ধি পায়, তাহলে এটি ডুরিয়ান।
এই ফলটি প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পাচ্ছে তা সত্ত্বেও স্থানীয় জনগোষ্ঠী এটি খুব কমই ব্যবহার করে। কারণ তার উচ্চ মূল্য, কারণ এমনকি যখন এই ফল বাজারে সবচেয়ে হয়, শুধুমাত্র durian এক মাপা জন্য এক টুকরা জন্য মূল্য অনেক ডলার পৌঁছাতে পারে।
আপনি যদি এই চমৎকার ফল চেষ্টা করার সুযোগ আছে, তাহলে durian grows যেখানে, এবং এটি কিভাবে আছে শিখেছি পরে, তারপর সব উপায়ে এটি ব্যবহার করে। গন্ধ থেকে স্বাদ ভিন্ন হতে পারে তা কতটুকু বিস্মৃত হবে তা আপনি সত্যিভাবে বিস্মিত হবে।
এছাড়াও এখানে আপনি অন্যান্য বহিরাগত ফল শিখতে পারেন - Rambutane বা ড্রাগন এর চোখ ।