একটি ভাল saucepan নির্বাচন কিভাবে জানা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ থালা - বাসন সঠিক খাবারের উপর নির্ভর করে। দোকান থেকে যাচ্ছিল, বাড়িওয়ালাকে সে ঠিক করেছে কি খাবারের ভলিউম জানে, কিন্তু কি উপাদান থেকে - সবসময় নয় কোনও প্যান নির্বাচন করতে বুঝার জন্য, আপনি তাদের সব ধরনের এবং খাবারগুলি যা তারা উপযুক্ত বলে জানা প্রয়োজন।
কিভাবে ডান সাসপেন চয়ন করতে?
মনে রাখবেন যে প্রতিটি মডেল উভয় সুবিধা এবং অসুবিধা উভয় আছে। এটা ধাতু হ্যান্ডেল সঙ্গে মডেল নিতে ভাল, কারণ প্লাস্টিকের তাই শক্তিশালী হয় না। ক্রয় করার সময়, নিশ্চিত করুন যে ঢাকনাটি সসপ্যানের বিরুদ্ধে সুরক্ষিত। এটা ভাল যদি এটি একটি বাষ্প বহির্ভাগ আছে। ঢাকনা কাচের তৈরি করা হয় যখন এটি খুব সুবিধাজনক, আপনি রান্না প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
অনেক অভিজ্ঞ গৃহকর্তারা একটি স্টেইনলেস স্টীল saucepan নির্বাচন করার সিদ্ধান্ত নেয়, যেহেতু এই ধরনের থালা - বাসন বেশ আগেকার মতো একরকম নয়। এই সবচেয়ে পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ উপাদান, খাদ ব্যাকটেরিয়াস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য আছে। এই saucepan বড় পরিমাণে রান্নার জন্য সঠিক পছন্দ, কারণ খাদ্য আরও দীর্ঘস্থায়ী হয় না। নির্বাচন করার সময়, নীচে মনোযোগ দিন: আরো স্তর আছে, ভাল। একটি সস্তা মডেলের উপর হোঁচট খেলে, এটি প্রলোভিত না করা ভাল, কারণ একটি পাতলা নীচে সমানভাবে খাদ্য রান্না করা অনুমতি দেবে না, এটি পুড়ে যাবে।
Enameled pans নির্বাচন করার আগে, দেয়ালের বেধ মনোযোগ দিন। সত্য যে পাতলা দেয়াল এবং নীচে রান্না প্রক্রিয়াতে খুব বড় সমস্যা তৈরি করবে। খাবারগুলি পোশাদের দেয়ালের কাছে পুড়িয়ে দেবে এবং লাঠি লাগবে। এই উপাদান শুধুমাত্র রান্না জন্য উপযুক্ত। যখন আপনি কোন ননীযুক্ত পাত্রটি বেছে নেবেন, তখন কমপক্ষে 4.5 মিমি এবং ভঙ্গুর প্রাচীরের বেধের বিকল্পগুলি বেছে নিন, তারপর রান্না সমস্যার সাথে কোন সমস্যা হবে না।
শুকো, ফ্রাই বা স্যুস তৈরির জন্য, এটি মৃৎপাত্রের একটি পাত্র নির্বাচন করা সবচেয়ে ভাল, যেহেতু এটি চুলা মধ্যে রান্না করা যায়। ক্লে - উপাদান খুব ভঙ্গুর, স্বল্পকালীন। সেবা জীবন প্রসারিত করতে, উভয় পক্ষের দেয়াল রসুন সঙ্গে ঘষা এবং করা যেতে পারে
আপনি টেবিলে সরাসরি পরিবেশন করতে চান, যেমন কাচের চেহারা খুব presentable হয়, কাচের তৈরি একটি প্যান চয়ন ভাল। একটি বিশেষ অবাঞ্ছিত কাচ ব্যবহার করে, আপনি নিরাপদে ওভেন মধ্যে রান্না করতে পারেন এবং তারপর অবিলম্বে টেবিলের উপর আরেকটি গরম সুগন্ধি ডিশ রাখা।
দীর্ঘায়িত রান্নার জন্য এটি লোহা ঢালাই অগ্রাধিকার দিতে ভাল। এই ধরনের খাবারে আপনি কোন থালা রান্না করতে পারেন। শুধুমাত্র নেতিবাচক হয় ভারী ওজন এবং না সবচেয়ে প্রদর্শিত চেহারা।