মাইক্রোওয়েভ ওভেন অনেক গৃহকর্ত্রীের রান্নাঘরে দীর্ঘ "স্থিরীকৃত", কারণ রান্না করার জন্য এবং অনেকগুলি খাবারের জন্য উষ্ণ রাখার জন্য এটি ব্যবহার করা সুবিধাজনক। এই টেকনিক ব্যবহার সংক্রান্ত কিছু নিয়ম আছে, উদাহরণস্বরূপ, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য কি ধরণের ডাইবসার উপযুক্ত এবং কোনটি তা নয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে কি ধরণের রান্নার করা যাবে?
এটা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু উপকরণ একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা যাবে না, কারণ এটি একটি অগ্নি বা সরঞ্জাম ভাঙ্গন হতে পারে। যারা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ব্যবহার করা খাবারের ব্যাপারে আগ্রহী তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা রয়েছে যা বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- ডিভাইসের দেয়ালগুলি স্পর্শ করবে না এমন রান্নাঘরের বোতামগুলি চয়ন করুন।
- যদি রান্নার সময় স্পার্ক থাকে, তাহলে সরঞ্জামগুলি বন্ধ করে দিন, ডিশগুলি পান এবং এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ব্যবহার করবেন না।
- তাপমাত্রা পরিবর্তন অনুমোদন করবেন না, অন্যথায় ধারকটি বিস্ফোরিত হতে পারে, অর্থাৎ, রেফ্রিজারের বাইরে বের হওয়ার পরে অবিলম্বে আপনি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের দৈর্ঘ্য পরিবেশন করতে পারবেন না।
- ভাঁকিযুক্ত সিল পাত্রে খাদ্যগুলি রান্না ও রেহাই দিতে নিষেধ করা হয়।
একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা জন্য খাবারের একটি বিশেষ অঙ্কন আছে, যা মনোযোগ মূল্য পরিশোধ করা হয়। যদি পণ্যগুলি মাইক্রোওয়েভে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয় তবে তারা তরঙ্গের সাথে একটি বর্গ প্রদর্শন করবে। কিছু নির্মাতারা মাইক্রোওয়েভ ওভেন আইকন ব্যবহার করে। উপরন্তু, অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী ভোজন পাত্রে আকৃতি পছন্দ করার পরামর্শ দিয়েছেন, যেহেতু বর্গাকার এবং আয়তক্ষেত্রীয় সংস্করণগুলির মধ্যে খাবারগুলি প্রায়ই কোণে ফেইড বা বার্ন করে।
আরও প্রায়ই একটি মটরশুঁটি চুলা পোড়ামাটির জন্য তাপ-প্রতিরোধী কাচ থেকে, অবাধ্য প্লাস্টিক, সিরামিক এবং কাদামাটি ব্যবহার করা হয়, তবে এখনও এমন একটি নির্দিষ্ট তালিকা আছে যা এই ধরনের কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারে:
- পলিইথিলিন। প্যাকেজে কেনা, খাবারকে মাইক্রোওয়েভের কাছে পাঠানো যেতে পারে, তবে শুধু মনে রাখবেন যে প্রি-ফিল্মটি বেশ কয়েকটি স্থানে বাতাসে ছড়িয়ে দিতে হবে, অন্যথায় প্যাকেজ বিস্ফোরিত হবে।
- কাগজ। এটি ফেনা প্লাস্টিকের কাপ এবং প্যালেট, পিচবোর্ড পণ্য এবং চার্চমেন্ট কাগজ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। কিন্তু আপনি তাদের তেল এবং চর্বি পণ্য করা যাবে না এবং পাত্রে তাদের oiled না এবং একটি মোম আবরণ করা উচিত।
- কাপড়। শুকনো রুটি আরো বায়বীয় এবং সুস্বাদু করতে চান, তারপর এটি তুলো বা লিনেন ন্যাপকিন মধ্যে মোড়ানো দ্বারা এটি আপ গরম।
- বাঁশ। নতুনত্ব বাঁশের তৈরি পরিবেশগত প্লেট, এবং এখনও স্টার্চ, চিনির বীজ এবং পানি থেকে তৈরি একটি ভোজ্য থালা তৈরি করা হয়। স্বাভাবিক অবস্থায়, তারা 180 দিনের জন্য বিস্ফোরণ, এবং জল তারা কয়েক দিনের মধ্যে হবে না। যখন গরম হয়, এই ধরনের সামগ্রী ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করে না এবং গন্ধ এবং রস শোষণ করে না।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য কাচপাত্র
ঘন ঢালাই তাপ-প্রতিরোধী কাচ তৈরি করা পাত্রে খুব জনপ্রিয়। বিশেষজ্ঞরা এই ডিশ মাইক্রোওয়েভ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কল। মাইক্রোওয়েভের জন্য কাচের খাবার থেকে তরঙ্গ দেওয়ার জন্য ভাল, এটি যত্ন নেওয়া সহজ, এবং আপনি ওভেনেও এটি রাখুন এবং গ্যাস স্টোভের উপর রান্না করুন। গ্লাস কন্টেনার বিভিন্ন থালা - বাসন জন্য উপযুক্ত, হিসাবে বেকিং সমানভাবে স্থান নেয়। মনে রাখবেন যে হালকা কাচপাত্রটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে অনুমোদিত নয়, কারণ এটি একটি কম গলন উপাদান থেকে তৈরি করা হয়।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য প্লাস্টিক cookware
অত্যন্ত জনপ্রিয় প্লাস্টিক বিভিন্ন ধারক হয়। তারা হালকা এবং ব্যবহারিক, কিন্তু মাইক্রোওয়েভের ক্ষেত্রে সব বিকল্পগুলি ব্যবহারের অনুমতি নেই। পরীক্ষা করুন যে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য প্লাস্টিকের খাবারের একটি বিশেষ চিহ্ন রয়েছে, এবং উপাদান নিজেই অবাধ্য ছিল। রেফ্রিজার পরে এই ধরনের পাত্রে খাবারটি অবিলম্বে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখা যেতে পারে। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য ফ্যাব্রিক বা মিষ্টি খাদ্য warms যদি অনুমোদিত স্তর উপরে warms হয়, তাই এটি রান্না করা হয় না ভাল এবং প্লাস্টিকের যেমন খাবারের গরম না।
সিরামিক cookware মাইক্রোওয়েভ ওভেন
তাদের বৈশিষ্ট্য মধ্যে সিরামিক, চীনামাটির বাসন এবং faience অনুরূপ পাত্র, যা মাইক্রোওয়েভ নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধুমাত্র একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত আছে - থালা উপর ধাতু কণা দিয়ে আঁকা কোনও প্যাটার্ন বা আঁকা উচিত। সিরামিক পণ্য কাচের তৈরি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন জন্য একটি প্যান চেয়ে খারাপ তরঙ্গ পাস এবং উত্তপ্ত হয়, কিন্তু তারা টাস্ক ভাল সঞ্চালন। সিরামিক কন্টেনারগুলি ব্যবহার করার আগে, তাদের পরিদর্শন করা নিশ্চিত করুন যাতে কোন ফাটল না থাকে, অন্যথায় তারা টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলতে পারে।
মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে পাত্রী
অনেক মানুষ কাদামাটির পাত্রের মধ্যে রান্না করা পছন্দ করে, বিশ্বাস করে যে খাবারগুলি আরও সুস্বাদু এবং বেকড হয়। এটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা জন্য খাবারের নির্বাচন কিভাবে সিদ্ধান্ত যখন, এটি মাটির তৈরি পণ্য কোন রান্নার সময় আগুন ধরা যেতে পারে যে কোনও রং coatings হওয়া উচিত নির্দিষ্ট করা আবশ্যক। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু - মাটির তৈরী পণ্যগুলি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করা হয়, যাতে রান্না করার সময় আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে। এই থেকে কাজ করা, এটা খাদ্য এবং খাবার গরম করার জন্য আরো সময় ব্যয় করতে হবে বিবেচনা করা মূল্য।
কোন খাবারের মাইক্রোওয়েভ চুলা কি ধরনের করা যাবে না?
একটি নির্দিষ্ট তালিকা আছে যা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা যাবে না:
- পাত্রে বা কাচের তৈরি পাত্রে, যা একটি ছবি আছে। একটি বৃহত্ পরিমাণে, এই সোনা রঙের তৈরি অলঙ্কারগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। ঝুঁকি নিতে নাও, এমনকি যদি প্যাটার্নটি ধৃত হয়। আপনি এই নিয়ম বিবেচনা না হলে, তারপর এই ধরনের থালা - বাসন ঝলকানি হবে।
- ক্রিস্টাল পণ্য একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এটি সীসা, রৌপ্য এবং অন্যান্য ধাতু রয়েছে। উপরন্তু, faceted পণ্য একটি ভিন্ন বেধ আছে, যা ফাটল এবং চিপ হতে পারে।
- মাইক্রোওয়েভের মেটাল ড্র্যাশ ব্যবহার করা যায় না, কারণ তরঙ্গগুলি ধাতুের মধ্য দিয়ে অতিক্রম করে না এবং পণ্যগুলি তাপ বাড়ান না। উপরন্তু, শক্তিশালী স্পার্ক নিষ্কাশনও, প্রযুক্তির জন্য বিপজ্জনক চেহারা।
- চুল্লি ব্যবহৃত গ্লাস এবং অ্যালুমিনিয়াম molds সঙ্গে আবৃত মাইক্রোওয়েভ ওভেন নিষ্পত্তিযোগ্য টয়লেট, সিরামিক, জন্য উপযুক্ত নয়।